吉井食品　株式会社

回転寿司屋のホールで、ご注文を取ったり、料理やドリンクを提供したり、レジ業務を行なっていました。
お客様から自分の名前を記入してもらえていると、とても嬉しく、これからも頑張っていこうと思えました。

同じ時間に働くスタッフが多い時には、1ヶ月に何日か希望通りに入れず、勤務時間が短くなったり、出勤希望が休みになったりしました。
給料も予定通りにもらえず、少なくなるので、家計にきつかったで時もありました。

お客様に怒られたり、上司からの叱責を受けることがありますが、自分が悪くない場合でも謝ることが求められることは辛いです。
さらに、本当のことを説明しても理解されないこともあり、そのような状況に耐えるのは辛いです。

回転寿司屋で、とても人気のあるお店で、待合室は土日も混んでいます。
店員さんの掛け声や明るい挨拶が活気を醸し出し、時間が経つのが早く感じられます。
忙しさの中でもお客様に誉められるとうれしく、やりがいを感じます。

高校生から主婦まで幅広いスタッフが集まり、異なる世代の人々と親しくなれることが魅力です。
仕事だけでなく、悩みやアドバイスも気軽に相談できるため、友好的な関係が築かれています。

同年代同士では、派閥があり嫌がらせや悪口のような問題も起こります。
仕事中にケチをつけられたり、集中している時に邪魔されることもあります。
若い世代にも同じような経験があるでしょう。

回転寿司部でしたが今現在は廃業しています。
入社４年目で主任に上がり６年目から店長になりました。
やる気を持ち、向上心を持った人間ならば役職に就ける職場環境です。
地域密着型の回転寿司で店舗毎にメニューを考えさせて頂けるので自分の目指す店造りができ、お客様からの人気もありとてもやりがいのある職場環境だったと思います。
給料面でも満足で賞与も年２回でひと月分ありました。

回転寿司店舗は広く、席数が２４０席ありましたので、原価の管理が難しい状況でした。
特にロスが多く、利益を確保することが難しかったです。
人件費も高額で、繁盛している一方で利益率が低く、労働者の負担は大きかったです。
シフトは主に社員中心で長時間働かされ、充分な休息を取れませんでした。
社員教育も苦労しました。